Pâté de pois chiches

Ingrédients:
125 g	de pois chiches cuits
3	oignons rouges hachés
5 c à s	de farine
5 c à s	de levure maltée en paillettes
1 c à s	de coriandre pilée
	sel
	poivre
	huile d'olive

Preparation:
Mixer les pois chiches avec un peu de leur eau de cuisson.
Faire blondir les oignons dans l’huile d’olive. Les ajouter aux pois chiches, ainsi que les autres ingrédients.
Verser le tout dans un moule huilé, dessiner un motif au sommet du pâté et enfourner 1 bonne ½ heure à four chaud (une aiguille enfoncée au centre du pâté doit ressortir sèche).

Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: four.
Groupe de recettes: Autres.

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Cette prescription a été insérée par Herma / 2001-12-07 02:22:48

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