Mousse de framboises

Ingrédients:
500 ml	de lait de soja
2 c à s	d'agar-agar (1 sachet)
500 g	de framboises fraîches ou surgelées
1 c à s	de sucre brun diluée dans 1 càs d’eau tiède

Preparation:
Faire frémir le lait de soja dans une casserole. Lui ajouter l’agar-agar en fouettant, réduire le feu et faire mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.
Mixer les framboises, l’eau sucrée et le lait de soja.
Verser la préparation dans des coupes et laisser prendre 2 jeures au réfrigérateur.

Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: mixer.
Groupe de recettes: Dessert.

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Merci d’avance.

Cette prescription a été insérée par Herma / 2001-12-07 02:01:37

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