gaufrettes fines ou galettes

Ingrédients:
100 g	de margarine végétale ou 100ml d’huile d’arachide
150 g	de sucre brun
200 g	de farine
1 pincée	de sel
0.25 c à c	de bicarbonate de soude
1 c à c	de fécule de maïs diluée dans 1 càs d'eau

Preparation:
Mélanger le sucre à la matière grasse (si vous utilisez de la margarine, il est préférable de la faire fondre avant).
Incorporer la farine, le sel, le bicarbonate puis le mélange fécule/eau.
Diviser la pâte en petites boules.
Chauffer le moule (pour que les galettes ne collent pas, il faut qu’il soit bien chaud). Enduisez-le d’huile, placez-y deux boules et laisser cuire quelques instants.
Faire refroidir sur une grille.

Information supplémentaire:
pour 20 gaufrettes

Groupe de recettes: Dessert,Biscuits.

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Merci d’avance.

Cette prescription a été insérée par Herma / 2001-12-07 02:00:19

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Association Suisse pour le Végétarisme (ASV) – CH-1004 Lausanne

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