Carottes à la Hongroise

Ingrédients:
600 g	de p. de terre en morceaux
400 g	de carottes en rondelles
1	oignon haché
1 gousse	d'ail hachée
1 c à s	de paprika
	huile d'olive

Preparation:
Rissoler l’oignon et l’ail dans l’huile.
Quand ils commencent à brunir, leur ajouter le paprika et laisser cuire un peu.
Ajouter les carottes en rondelles et laisser suer quelques minutes.
Mélanger soigneusement les pommes de terre à la préparation, couvrir tout juste d’eau et laisser mijoter une bonne demi-heure.

Information supplémentaire:
Ces carottes peuvent constituer à elles seules un bon repas d’hiver. Vous pouvez aussi garnir les assiettes de croûtons de pain aillé

Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.

Cette prescription a été insérée par Herma / 2001-12-07 01:42:07

Livres cuisine végétarienne

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Cette liste provient de la base de donnée de l'Union végétarienne européenne. Si vous avez des suggestions de recettes (véganes), merci de nous les faire rezepte@vegetarismus.ch.
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