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ASV: Recettes véganes

Galettes aux noix et flocons d’avoine

Ingrédients:
100 g de flocons d'avoine
50 g de noix pilées
1 gousse d'ail hachée
250 ml de bouillon végétal
0.5 c à c de miso
1 c à c de sauce de soja
noix de muscade
sel
poivre
chapelure
huile d’arachide


Préparation:
Porter le bouillon à ébullition avec la sauce de soja, le miso et l’ail haché.
Y verser les flocons, porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes à petit feu.
Laisser refroidir.
Ajouter les noix à la préparation ainsi que les épices et suffisamment de chapelure pour former de petites galettes.
Rissoler dans l’huile quelques minutes de chaque côté.





Information supplémentaire:
Vous pouvez servir ces galettes avec une sauce à l’oignon et au curry et des pommes de terre nature ou des pommes frites.


Groupe de recettes: Accompagnement.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription a été insérée par Herma / 2001-12-07 00:52:16

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URL: http://www.vegetarismus.ch/rezepte/einrezept.php?t=2&lang=fr&recipe_id=30
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Dernière actualisation de cette page indiquée: 11.2.2011


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