Potage aux lentilles corail

Ingrédients:
300 g	de lentilles corail (oranges)
2 litres	de bouillon de légumes
1	oignon haché
1 gousse	d'ail hachée
3	carottes coupées en rondelles
	sel
	poivre
	thym
	huile d'olive

Preparation:
Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 min à la casserole à pression.

Information supplémentaire:
Servir chaud avec des croûtons de pain.

Groupe de recettes: Soupes.

Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par la poste à SVV, CH-9315 Neukirch-Egnach ou par e-mail à rezepte@vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.

Cette prescription a été insérée par Herma / 2001-12-07 00:55:21

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