Kopf ASV-member inscription Breite einstellen mainpage


Petits fours au chocolat et à la crème

Ingrédients:
Pour le gâteau
150 g de sucre de canne
50 ml d'huile
75 ml de lait de soja sucré
2 c à s de fécule
150 g de farine
50 g de cacao
0.5 sachet de levure chimique
Pour la crème
300 ml de lait de soja sucré
3 c à s de fécule de maïs
1 sachet de sucre vanilliné
30 g de margarine végétale
Pour la garniture
2 bâton de chocolat noir
2 c à s de lait de soja sucré


Préparation:
Pour confectionner le gâteau, délayer la fécule dans le lait de soja, puis fouetter ensemble le sucre, le mélange lait-fécule et l’huile. Ajouter ensuite la farine petit à petit, puis le cacao et la levure chimique. Quand la pâte est bien lisse, l’étendre dans un moule carré huilé et cuire le biscuit environ 20 minutes à 180 degrés (surveiller la cuisson, le biscuit est cuit quand une aiguille enfoncée en son centre ressort sèche).
Pour confectionner la crème, délayer la fécule dans un peu de lait, chauffer le reste et y verser le mélange ; laisser épaissir quelques instants, puis refroidir. Ajouter le sucre vanilliné et la margarine, puis fouetter jusqu’à obtenir une crème lisse.
Pour la garniture : faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait de soja.
Pour le montage : découper le biscuit en carrés ou en rectangles. Tartiner un biscuit de crème, placer un second biscuit au dessus et couvrir de chocolat fondu.


Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: four.
Groupe de recettes: Dessert,Gâteaux.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 02:24:28

Retourner au formulaire de recherche
Livres cuisine végétarienne
URL: http://www.vegetarisme.ch/recettes/recette.php?recipe_id=102
Ceci est une recette de la banque de données de l'Union Végétarienne Européenne (EVU / UVE). Contact: rezepte@vegetarismus.ch.
Ce site est entretenu et actualisé par l'Association Suisse pour le Végétarisme, Niederfeldstrasse 92, 8408 Winterthur.
Dernière actualisation de cette page indiquée: 11.2.2011


[en haut


© l´Association Suisse pour le Végétarisme (ASV) | www.vegetarisme.ch | Impressum